Visando ao desenvolvimento de aptidões pessoais e sociais do trabalhador rural e de sua família, em uma perspectiva de maior qualidade de vida, consciência crítica e participação na vida da comunidade, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - Administração Regional de Mato Grosso do Sul (Senar/MS) realiza no município de Glória de Dourados, nos dias 25 e 26 de julho, o Encontro de Alimentação e Nutrição. O objetivo é fazer com que os alunos compreendam as vantagens de uma alimentação saudável, por meio da seleção de alimentos e preparação de cardápios equilibrados.

Durante os exercícios teóricos e práticos serão discutidos assuntos como noções sobre alimentação e nutrição, alimentação alternativa (utilização de farelos de cereais, folhas, talos, cascas, sementes de hortaliças, entrecascas, sementes de frutas, soja, fubá e outros), higiene e conservação dos alimentos, preparação de cardápios equilibrados e medidas de segurança no trabalho, meio ambiente, novas exigências profissionais e cidadania.

O encontro tem duração de 16 horas-aula e oferece 15 vagas. Os interessados devem buscar informações no portal do Senar/MS (www.senarms.org.br).

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