Enfim, um lugar agradável para passar momentos alegres com sua familia, o Deck Beer & Petiscaria terá nesta quarta feira, 09, um delicioso Frango Xadrez. Uma iguaria chinesa que além de ser saborosa, é  muito nutritiva. Por apenas R$ 25,00 você adquire um marmitex. Faça sua encomenda pelo telefone 99981-0382 ou 99974-2152 .

 

O Deck Beer & Petiscaria estará servindo o Frango Xadrez a partir das 19:30hs.

 

 A Petiscaria Deck Beer,  trás um pouco da cultura do Mato Grosso do Sul, para a cidade de Fátima do Sul, com shows de músicas no estilo sertanejo universitário, realizado sempre aos finais de semana.   

 

História

Um dos pratos mais consagrados da culinária chinesa é, sem dúvida nenhuma, o Frango Xadrez.  Mas você já pensou no porque ele tem esse nome? A iguaria surgiu na província de Sichuan na China, no final da dinastia Qing (que reinou o país de 1644 a 1912) e teria sido nomeado em homenagem a Ding Baozhen, uma espécie de governador da região, também chamado de Gong Bao, ou Guardião palacial. Assim, o prato passou a ser denominado como Gōngbǎo Jīdīng (pedaços de frango do protetor do palácio).

 

Esse nome sofreu uma corruptela em inglês e se tornou Kung Pao Chicken. Só que na hora de traduzir para o português veio a confusão! O que era “frango em cubos” (Ji Ding), virou “Frango em quadrados” e porque não enfeitar e colocar o tabuleiro do xadrez – cheio de quadrados – na combinação?