O Sindicato Rural de Fátima do Sul, em parceria com o Senar/MS – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, proveram a inclusão de alunos da APAE - Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Fátima de Sul, em curso de capacitação realizado na sede do Sindicato.

“Para os alunos foi uma quebra de barreiras, pois eles perceberam que não há limites para a inclusão social. O curso melhorou a autoestima, os fez se sentirem capazes, melhorou o convívio social e ampliou seus conhecimentos”, avaliou a coordenadora pedagógica da Apae, Solange Tomaz.

Para o presidente do Sindicato Rural de Fátima do Sul, Roberto Vasconcelos, estamos buscando parcerias que possibilitem a promoção social. “O Senar tem nos dado a abertura e os resultados foram os melhores possíveis”, avalia Roberto. “A iniciativa é uma forma do Sindicato e Senar ampliar sua atuação e melhorar a qualidade de vida dessas pessoas, dando oportunidades para ampliar sua renda familiar”, finalizou Roberto.

O curso tem o objetivo de melhorar a qualidade de vida da família, onde os alunos aprenderam a produzir pães caseiros, integrais, de batata, cucas, fatias húngaras, bolos de cenoura, de fubá, de abobrinha verde, biscoitos de nata, de polvilho e salgados como pão italiano e outros.
Também serão abordados tópicos como a importância da correta manipulação dos alimentos; boas práticas e higiene pessoal; perigos biológicos como bactérias e fungos; perigos químicos como o uso de detergentes e agrotóxicos; perigos físicos como a presença de lagartas nas verduras e pedras nas sementes e a qualidade na compra dos alimentos. O objetivo é complementar o aprendizado dos alunos e garantir uma produção de qualidade desde a escolha dos alimentos.