Pesquisas do Cepea mostram que a captação de leite nos seis principais estados produtores aumentou 3% em 2010, comparativamente a 2009.

Quanto ao preço médio pago aos produtores em janeiro/11, foi de R$ 0,7294/litro (valor bruto), o que representa elevação de 22% sobre janeiro de 2010.


Outras informações podem ser obtidas no site do Cepea www.cepea.esalq.usp.br/leite