A Prefeitura de Glória de Dourados via secretaria municipal de Assistência Social e Cidadania (Sasc) realizou Curso de Panificação Caseira, com gerenciamento de ensino realizado através do professor Antenor Soares, especialista na área de panificação e vinculado ao Serviço Nacional do Comércio (Senac), de Dourados, onde esteve diversas vezes no município repassando seus conhecimentos aos seus alunos. O curso contou com a participação de 22 alunos, que participaram ativamente do curso de ensinamento possibilitando o aprendizado e também a praticar de forma correta o manuseio do referido produto caseiro.
A secretária da Sasc, Mary Solange Bega em sua fala destacou a relevância afirmando, “este curso profissionalizante sempre foi uma reivindicação de vários funcionários que lidam cotidianamente com esse tipo de produto em nosso município, tendo em vista as reivindicações elencados pela secretaria optamos por ele, não somente por ser um curso profissionalizante, que tem a chancela do Senac, mas também, introduzir no currículo dos participantes uma somatória de conhecimentos de alta valia e que será colocado em prática no dia a dia no exercício da profissão”.
O curso profissionalizante teve sua conclusão no dia 03 de dezembro, na oportunidade foi realizada uma solenidade de entrega dos certificados aqueles que participaram da profissionalização. O ato solene ocorreu na sala de reuniões do Centro de Convivência do Idoso (CCI) e contou com presenças, além da secretária e gestora do programa; prefeito Arceno Athas Júnior; vice-prefeito Geraldo Denadai, primeira dama Mariângela Vieira Barbosa Athas, diretor do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) de Dourados, Antonio Carlos, entre outras autoridades constituídas do município.
O prefeito Arceno Athas exaltou o brilhante trabalho realizado através da secretaria municipal de Assistência Social e Cidadania e esclareceu, “cursos dessa natureza e com esta profundidade de ensinamento tem acontecido e continuarão acontecendo em Glória de Dourados”, e prosseguiu, “este tipo de aperfeiçoamento tem elevada importância porque insere as pessoas na contextura geral da profissão, isto é sem dúvida um fator positivo, principalmente na geração de renda familiar, uma das nossas prioridades”, reitera Athas. Além do tradicional pão caseiro os participantes também se aperfeiçoaram no aprofundamento de outros tipos e formatos diferenciados, sempre com base na massa da farinha extraída do trigo.
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