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Brasil

Preços globais dos alimentos registram alta recorde

5 Jan 2011 - 11h04Por Veja

Os preços mundiais dos alimentos atingiram em dezembro o maior nível da história, informou nesta quarta-feira a agência das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). A alta se deu, sobretudo, devido à valorização global das cotações dos cereais, do açúcar e dos óleos vegetais.

O Índice de Preços de Alimentos da FAO chegou, no mês passado, a marca de 214,7 pontos. O número supera, inclusive, a pontuação registrada em junho de 2008, 213,6 pontos. Naquele ano, o mundo enfrentava a chamada crise alimentar - foi registrada uma alta média de 57% nos preços dos alimentos entre 2007 e 2008. A alta de dezembro foi a sexta consecutiva.

O indicador é um termômetro da variação mensal dos preços internacionais de uma cesta de commodities agrícolas. Ele é acompanhado de perto por analistas e investidores. O índice da FAO mede as mudanças mensais de preços para uma cesta de alimentos composta por cereais, oleaginosas (castanhas, avelãs, amêndoas), laticínios, carne e açúcar.

Condições climáticas adversas - ou muito secas ou excessivamente úmidas - afetaram os principais produtores e exportadores de alimentos ao redor do mundo, incluindo Rússia, Ucrânia, Canadá, Estados Unidos, Alemanha, Austrália, Paquistão, Argentina e países do Sudeste Asiático.

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