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Ovo de Páscoa caseiro sai até 71% mais barato do que na loja

18 Abr 2011 - 08h21Por Jornal Estra

Esconder ovos de chocolate é a brincadeira mais gostosa da Páscoa. Mas, para quem tem uma família grande e muitos para presentear, o joguinho pode sair além do que suporta o orçamento doméstico. Para não deixar o lúdico de lado e acabar o feriado sem dívidas, a diversão pode começar antes, na cozinha, e gerar uma economia de até 71%, na comparação com ovos de chocolate ao leite industrializados.

Quem ensina a receita e conta os truques para um bom ovo de chocolate é a cake designer Michelle Valeriano. O primeiro passo é comprar o material. Entre os enfeites e as formas, que custam cerca de R$ 12, os gastos ficam em torno de R$ 17.

— Mas não devemos colocar o preço das formas na hora de calcular o valor do ovo, pois elas podem ser reaproveitadas para os próximos anos — diz Michelle.

Pura arte

Com o material em mãos, é hora de escolher o chocolate. A dica da confeiteira é optar pelos já fracionados, que são mais fáceis de manusear.

— Para quem não gosta muito de doce, dá para misturar o chocolate ao leite com o meio amargo. Outra opção é fazer um ovo metade branco, metade preto — afirma ela.

Na hora de derreter o chocolate, a dica é esquentar a água e apagar o fogo da panela, antes de colocar a panela com o produto em banho maria. Com a massa já pastosa, o truque é na hora de preencher a forma:

— Respeite a marquinha na forma inferior e, antes de colocar a película e a outra parte, dê batidinhas na que contém chocolate para evitar bolhas.

Após dez minutos na geladeira, o ovo já está pronto. Não deixe passar muito tempo além disso, para que a forma não comece a suar. Aí é só rechear com bombons ou lembrancinhas, embrulhar e você já pode ser o coelhinho oficial da família!

 

COMO FAZER EM CASA

 

Material para a produção de quatro ovos de 250g

1kg de chocolate fracionado

1 forma para ovo de 250g com película

1 copinho de base

1 papel chumbado

1 envelope de embrulho

 

Os 10 passos

1 - Esquente a água

2 - Desligue o fogo

3 - Coloque a panela do chocolate em banho-maria e mexa até derreter

4 - Coloque o chocolate na parte inferior da forma até a marca indicada

5 - Coloque a película por cima e encaixe a parte superior da forma

6 - Deixe a forma na geladeira por cerca de 10 minutos

7 - Retire o ovo da forma

8 - Coloque o recheio desejado e feche o ovo com papel chumbo

9 - Apoie o ovo no copinho de plástico e coloque dentro do envelope

10 - Finalize com uma fita

 

Toque especial: para um ovo crocante, misture uma xícara de flocos de arroz no chocolate já derretido

 

Preço do material

Loja - Confeitando com Arte (Rua Senador Vergueiro 177, loja 112, Flamengo)

Chocolate ao leite - Mavalério 1kg - R$ 15

1/2 forma (250g) - R$ 6

Copinho (base) - 4 copos - R$ 0,50

Papel chumbado (1 folha) - R$ 1

Papel de embrulho - R$ 2

Flocos de arroz - R$ 6,90 (400g)

 

** Tirando o investimento inicial de cerca R$ 12 para comprar as formas e contando com o preço da fita para finalizar o embrulho, cada ovo caseiro custará R$ 5

 

Ovos industrializados

Casa&Vídeo

Chocolate ao leite Nº 15 Lacta 270g - R$ 19,99

Ovo Especialidades Nº 15 Nestlé 215g - R$ 12,99

Ovo Sonho de Valsa branco Nº 15 Lacta 270g - R$ 19,99

Ovo Serenata de Amor Nº 15 Garoto 240g - R$ 15,99

Ovo Opereta Nº 15 Garoto 225g - R$ 15,99

 

Walmart

Ovo Classic Nº15 Nestlé 240g - R$ 14,90

Ovo Ao Leite Nº15 Nestlé 240g - R$ 14,90

Ovo Galak Nº15 Nestlé 240g - R$ 14,90

Ovo Crunch Nº15 Nestlé 240g - R$ 14,90

Ovo Chockito Nº15 Nestlé 240g - R$ 14,90

Ovo Bis Nº15 Laka 230g - R$ 15,90

Ovo Serenata de Amor Nº15 Garoto 240g - R$ 14,90

** Levando em consideração que um ovo Nº15 de chocolate ao leite custa, em média, R$ 17,50, a economia chega a 71%

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