A cidade sul-mato-grossense de Maracaju está no Livro dos Recordes (Guinness Book) desde 1998 por ter produzido a maior linguiça contínua do mundo. O município mantém a tradição com a Festa da Linguiça, promovida anualmente e, neste ano, a 17ª edição do festival gastronômico mais famoso do estado começa no próximo dia 29 de abril.
Realizada desde 1994, a Festa da Linguiça deve consumir 20 toneladas da verdadeira "linguiça de Maracaju". Segundo a organização, a iguaria é preparada na Casa de Carne Novilha de Ouro, à mão, com cortes especiais de carne e segredos que não são revelados.
No cardápio, além da Linguiça de Maracaju, estão o arroz com guariroba, arroz branco, repolho agridoce, vinagrete, farofa e mandioca. As atrações musicais serão a banda Barra da Saia e a dupla sertaneja João Neto e Frederico nos próximos dias 29 e 30, além de artistas regionais.
Na semana passada, em reunião com produtores da linguiça, o prefeito Celso Vargas ressaltou a importância de emitir um selo nacional para o produto. “A linguiça de Maracaju é um produto exclusivo de nossa cidade e temos que lutar para que isso seja mantido
Ingressos
O almoço de sábado a domingo teve o valor estabelecido em R$ 23. O valor da porção da linguiça foi fixado em R$ 15 reais. A cerveja e o refrigerante serão comercializados a R$ 2,50.
O ingresso da área vip para a apresentação da banda Barra da Saia, no dia 29, é de R$ 20. Já o ingresso normal custará R$ 5 reais ou um quilo de alimento.
Para o show de João Neto e Frederico, a área vip custa R$ 40 e o ingresso normal R$ 30. Estudantes com carteiras pagam meia-entrada.
Nos dois primeiros dias do evento, os portões da festa serão abertos às 8h e fechados às 16h. A solenidade de abertura está marcada para sexta-feira às 18h.
No domingo (1), não será cobrado acesso ao parque de exposição Libório de Souza. A praça de alimentação do evento terá diariamente músicos e atrações diversas. O almoço com a tradicional Linguiça de Maracaju acontece no sábado e domingo, na sexta-feira será servida porção nas barracas.
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