Artigo "Alimento: Pra Que Te Quero" por alunos do Filinto Muller

ALIMENTOS: PRA QUE TE QUERO?

Os alimentos possuem diversas funções no organismo. Dentre elas estão à função energética que fornecem energia para o nosso corpo, a função construtora que auxilia no crescimento e restabelecimento dos tecidos e a reguladora que tem a função de regular o funcionamento do corpo.

Os alimentos são importantes por apresentarem as substâncias que atuam na manutenção do corpo. Além disso, a alimentação influi em todos os sistemas. Se refletindo no comportamento de cada pessoa, coisas tais como, humor, inteligência, memória, disposição física, entre outros.

Para levar uma vida tranqüila é necessário obter saúde. A saúde só é alcançada quando temos uma alimentação saudável. Não podemos esquecer que Uma alimentação saudável passa, principalmente, pelas diferenças sócio-econômicas de nosso país. Isso quer dizer que cada classe social tem um tipo de alimentação, isso explica o porque de tantas diferenças encontradas na saúde das pessoas em diferentes condições sociais e deferentes regiões de nosso pais. Temos abaixo como seria uma alimentação perto do ideal em nosso dia-a-dia:

1-     Tenha refeições variadas variada e tenha pelo menos três refeições (café da manhã almoço e jantar). O ideal é lanchar (com frutas, iogurte ou leite) às 10 e às 15 horas. Coma um lanche à noite, se der fome. Assim pode-se fracionar a alimentação em seis refeições por dia, equilibradamente;

2-     Comer sempre verduras e legumes;

3-     Comer sempre sal e açúcar com moderação. Devemos tentar sentir o sabor natural das coisas. Colocar menos ou até comer sem açúcar;

4-     Tomar diariamente bastante água;

5-     Ter bastante higiene com os alimentos;

6-     Manter o peso, controlando a ingestão de alimentos e fazendo exercícios físicos (é uma forma de equilibrar a alimentação);

7-     Faça das refeições um encontro agradável. Não é hora de brigas e desentendimentos.

Evite consumo acentuado de alimentos gordurosos eles são prejudiciais a saúde causando obesidade e aumento das gorduras sangüíneas como triglicérides. As gorduras trans estão presentes em alguns alimentos in natura, onde passam pelo processo de hidrogenação natural, ocorrido nos animais. A carne e o leite possuem pequenas quantidades de gordura trans. A gordura hidrogenada, que é um tipo específico de gordura, trans produzido industrialmente, tem como exemplo as margarinas e alimentos preparados com estes ingredientes. Além de alimentos industrializados, como sorvete, salgadinho de pacote, bolos industrializados, biscoitos recheados, bolachas, batata frita, pratos congelados, margarinas e outros.

O consumo excessivo de alimentos ricos em gordura do tipo trans altera o metabolismo lipídico, causando aumento no colesterol sangüíneo total e ainda do LDL-colesterol (o mau colesterol). Outra desvantagem do consumo de gordura trans é a diminuição do colesterol bom, o HDL-colesterol e lembre-se: tudo que comemos produz efeito, causa algum impacto.

*Artigo Realizado em conjunto com alunos do 1ºano do Ensino Médio turma C da Escola Estadual Senador Filinto Muller:

Brenda de Paula

Dayana Vieira

Eliel Lange Rodrigues

Fabiana Almeida

Mary Ane Souza

**Colaboração da Prof. Regiane Coelho Pereira e Altair Albuquerque