No acumulado deste mês, a alta da arroba no Indicador do boi gordo ESALQ/BM&F é de 7,4%. Para a carne, a carcaça casada no atacado da Grande São Paulo subiu 10,23% na parcial de setembro. No mercado de bezerro, a demanda mais aquecidas deu suporte aos preços. O Indicador ESALQ/BM&F do Mato Grosso do Sul fechou em R$ 370,32 nessa quarta, 27, ligeira alta de 0,82% nos últimos sete dias.
A cada semana, o movimento de alta dos preços do boi tem se mostrado mais firme, sustentado pela oferta restrita e pelas curtas escalas de abate. Entre 20 e 27 de setembro, o Indicador do boi gordo ESALQ/BM&F teve aumento de 2%, fechando a R$ 60,95/@ nessa quarta-feira, 27. Cepea.
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