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Fátima do Sul, 15 de Dezembro de 2017
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7 de Julho de 2004 09h35

MS é o 2º maior produtor de devivados de mandioca do país

Mato Grosso do Sul é o segundo maior produtor de produtos derivados da mandioca no Brasil e responde por 24% da produção nacional com 106,049 toneladas.O maior é o Paraná com 276, 9 mil toneladas, representando 64,7%.
Em terceiro lugar está o Estado de São Paulo com 33 mil toneladas, 7,7%. Os 2,8% são do restante dos estados brasileiros.As informações são de Carlos Alberto Gonçalves, coordenador setorial da Mandioca no Estado.

Segundo ele, Mato Grosso do Sul é o estado que mais está crescendo na produção de mandioca. De acordo com Gonçalves, o Brasil está entre os países que mais produzem mandioca no mundo, junto da Tailândia e Nigéria.
Os produtores estão preferindo exportar o produto do que abastecer o mercado interno. Segundo Célio Rodrigues, gerente da empresa de alimentos Bem Bom as fecularias de Naviraí e Ivinhema estão preferindo exportar para países vizinhos como a Argentina, Venezuela e Uruguai. De acordo com o gerente, para os produtores é vantagem a exportação pelo fato de ser quase totalmente isenta de impostos tributários como ICMS, IPI, COFINS e de os produtos serem vendidos à vista, cotados em dólar.

Adrolado Hoffman, proprietário da panificadora Pão Moreno, reclama da alta do preço da bolsa de 25Kg de polvilho azedo. Segundo ele, há um mês atrás o valor era de R$ 48,00. Ele acredita que a culpa para o aumento é dos atravessadores, pois o produtores não tem grandes lucros com à venda. Atualmente o preço está variando de R$85,00 a R$ 90,00 a bolsa. Segundo ele, os estabelecimentos que possuem estoque de polvilho estão segurando o produto para que ocorre a alta de preços. Para Célio Rodrigues, o motivo da escassez do produto no mercado é por causa do excesso de chuva e a praga da mosca, que destroe a raiz dos pés de mandioca.
 
 
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