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Brasil

Gordura "pode ajudar a combater tuberculose"

1 Nov 2004 - 15h37
Pesquisadores da Alemanha e de Portugal descobriram que alguns tipos de gorduras, encontradas nos alimentos ingeridos diariamente pelas pessoas, podem ajudar a combater a tuberculose.

A doença mata cerca de 2 milhões de pessoas por ano em todo o mundo. No Brasil, a Fundação Nacional de Saúde acredita que a tuberculose provoque a morte de 4 a 5 mil pessoas por ano.

De acordo com a nova pesquisa, publicada na revista especializada Nature Cell Biology, alguns ácidos graxos, como o ácido araquidônico (encontrado na carne), poderiam prevenir um mecanismo do bacilo que causa a tuberculose, por meio do qual ele neutraliza o trabalho de células de defesa do organismo.

Os cientistas, contudo, dizem que mais estudos ainda precisam ser realizados para se descobrir como as propriedades dessas gorduras poderiam ser usadas.

A tuberculose, que ataca principalmente os pulmões, é causada pelo bacilo de Koch (Mycobacterium tuberculosis).

O corpo emprega as células brancas do sangue, chamadas de macrófagos, para combater bactérias nocivas.

No caso da tuberculose, porém, o bacilo de Koch faz uso de um mecanismo que impede que os macrófagos passem por certas mudanças a fim de liberar enzimas e ácidos que destruiriam a bactéria.

O efeito das gorduras seria evitar, justamente, essa ação preventiva do bacilo de Koch, permitindo que o sistema imunológico trabalhasse de forma mais eficiente.

No entanto, os pesquisadores alertam que, se algumas gorduras parecem ser benéficas nesse contexto, outras – como as gorduras do tipo Omega-3, encontradas em peixes – têm um efeito negativo, prejudicando a luta do organismo contra bactérias.

"Uma análise mais detalhada do sistema (...) pode ajudar a identificar classes de lipídios que podem ser mais eficientes, usadas juntamente ou paralelamente com antibióticos", diz o artigo no Nature Cell Biology.

Um professor de microbiologia da escola médica St. George`s, de Londres, disse à BBC que é improvável que pessoas sejam aconselhadas a ingerir certos tipos de alimentos para prevenir a tuberculose.

"Esse é um estudo bastante interessante, mas fala mais de um fenômeno interessante do que de um possível tratamento", disse Anthony Coates. (bbc)
 
 
 

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